479 PISTACHIO ORO VERDE ® ™ [ΦΥΣΤΙΚΙ ΠΡΑΣΙΝΟΣ ΧΡΥΣΟΣ]
(Εξαιρετικό φυστίκι από το Bronte της Σικελίας) - πάστα 14x1 kg
Το εξαιρετικό φυστίκι της Elenka. 100% φυσικό φυστίκι που παράγεται στο ηφαίστειο Etna της Σικελίας. Θεωρείται ότι είναι το καλύτερο φυστίκι παγκοσμίως. Πετυχημένο από την αποκλειστική καλλιέργεια φυστικόδεντρων.
Δεν περιέχει αρωματικά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή παγωτού, κρέμας, μους, ganache, πραλίνας, παντεσπάνι, μπισκότων, επιδορπίων, και μπορεί και να αναμειχθεί μέσα σε κρέμες ή παγωτό. Επίσης, χρησιμοποιείται και στη μαγειρική ως σως.
Παγωτό: 80–100gr ανά 1000gr λευκή βάση (Προσθέστε μια πρέζα αλάτι)
Ζαχαροπλαστική: Μπισκότα, παντεσπάνι, κρέμες ζαχαροπλαστικής, τυρί ricotta, μους και πραλίνες
|